Hatay Antakyada künefe yenecek meşhur yer

Künefe, Hatay (Antakya) mutfağının simge tatlısıdır; tel kadayıf arasına yerleştirilen taze peynirin tereyağıyla kızartılıp şerbetlenmesiyle yapılır. İyi bir künefede peynirin taze ve tuzsuz, kadayıfın çıtır ve altın renginde, şerbetin dengeli olması beklenir. Antakya'nın eski şehir ve çarşı bölgesinde künefeciler yoğunlaşır. Künefe sıcak servis edilen bir tatlı olduğundan, sipariş üzerine taze pişiren yerler tercih edilmelidir; üzerine Antep fıstığı ve kaymak yaygın eşlikçilerdir. Antakya künefesi genellikle tek porsiyon tepside servis edilir. Öğle ve akşam sonrası saatlerde künefeciler yoğunlaşabilir.

Asur Konağında öğle yemeği + tatlı kombinasyonu da iyi olur, tarihi yer atmosfer süper

Antakyada Sultan Sofrası da var, künefe yanında humus mıhlama hepsi denenir

Hisar Künefe klasik. Eski Antakya sokaklarında, gerçek peynir kullanıyorlar, taze yapıp veriyorlar sıcacık. 2 kişiye 1 yeter